LE JOURNAL DE LA MAISON

À lire, à goûter, à partager.

Un plat à découvrir, un geste à comprendre, une envie pour votre prochaine visite. Retrouvez ici les histoires et les repères de la maison.

Les carnets d’Amal.

Des articles de la maison, relus et actualisés en septembre 2026.

À table · 3 min

Le mijoté, la semoule, le bouillon : quelques repères pour choisir votre prochain plat à la table d’Amal.

Les spécialités · 3 min

Une enveloppe de brick, une garniture parfumée et ce contraste sucré-salé qui donne envie de reprendre une bouchée.

Préparer une réception · 3 min

Un guide pratique pour réunir ses proches, préciser les quantités et organiser le service avec la maison.

À la maison · 3 min

Ingrédients, préférences et repas de groupe : comment préparer votre visite avec l’équipe du Délice d’Amal.

Les gestes · 3 min

Une recette à essayer chez vous, puis à ajuster à votre goût. Le plus beau geste reste celui de le partager.

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